Zdravé veřejné stravování

Naše firma zabezpečuje služby veřejného stravování ve městě Liberec formou centrální kuchyně již 20 let. Firma pracuje ve čtyřech provozovnách (ZŠ Ještědská, Střední odborná škola a Gymnázium Na Bojišti 15, ZŠ Barvířská a Střední průmyslová škola strojni a elektrotechnická). Zabezpečujeme stravování žáků a učitelů v těchto školách. Dále zajišťujeme stravování v dalších pěti školách a osmi školkách v tzv. výdejnách teplé stravy. Dodáváme obědy pro seniory ve spolupráci s Centrem zdravotních a sociálních služeb v Liberci vč. víkendů a svátků.

Dále dovážíme obědy pro řadu libereckých firem a domácností. Naším cílem je připravit strávníkům pokrmy chutné, se zaměřením na zdravou výživu s větším podílem ovoce a zeleniny v podobě čerstvých salátů tak, aby měli pocit, že jsou uvařeny jako „od maminky”. Tyto pokrmy jsou připravovány dle moderních receptur, čerpajících z tradic české kuchyně, ale i s recepty inspirované kuchyněmi zahraničními. Obecně dáváme přednost jídlům připraveným z čerstvých surovin. Oběd se skládá z polévky, hlavního jídla s přílohou a salátu (příp. ovoce, zákusku, atd.).

Vlastní výroba těstovin

Pro vlastní spotřebu k výrobě pokrmů, ale i k prodeji případným zájemcům vyrábíme 13 druhů těstovin, přílohových i polévkových zavářek. Těstoviny jsou bezvaječné s přídavkem přírodní kurkumy. Je možné si je zakoupit v našich provozovnách a vybraných prodejnách v Liberci, Jablonci n. Nisou a Lomnici nad Popelkou.

Proč Gastron?